Die kreativsten Chocolatiers öffnen für Sie die geheimsten Pralinenrezepte.

Sie möchten lernen wie Sie Pralinen selber herstellen? So einen Pralinenkurs gibt es jetzt direkt beim Hersteller. PETERS Pralinen aus Lippstadt nennt ein Schokoladenmuseum sein Eigen. Hier öffnen die kreativen Chocolatiers ihre geheimsten Rezeptbücher und weisen Sie ein in die Kunst der Pralinenherstellung. Unter professioneller Anleitung stellen Sie verschiedene Sorten Pralinen her. Ob mit Champagner, Rum, Marzipan, als Nougat oder als fruchtige Variante, für jeden Geschmack ist etwas im Programm. In dem Pralinenkurs für Anfänger oder Fortgeschrittene lernen Sie, wie Sie Ihre Lieblingssorte später zu Hause anfertigen. PETERS Pralinen ist bekannt als Trüffelspezialist. Hier betont man gerne, dass die feine Trüffelganache aus frischer Sahne und feinen Spirituosen cremiger nicht sein kann. Bei PETERS kommen feine Liköre zum Einsatz, um die Trüffel zu konservieren. Diesen Hauch von Alkohol schmeckt man nur leicht. Im Vordergrund steht das Erreichen der cremigen Trüffelfüllung. Das Traditionsunternehmen PETERS kreiert seit 1936 feinste Trüffel und Pralinen und ist somit der ideale Ort für einen Pralinenkurs. Und natürlich dürfen die selbst hergestellten Pralinen mit nach Hause genommen und dort allein, still und heimlich, oder mit Freunden & Familie verspeist werden.

Der Kurs dauert gute dreieinhalb Stunden und wird auf Wunsch mit einer Führung durch die Schokoladen Erlebniswelt verbunden. Das Schokoladenmuseum im Steampunk-Look entführt seine Besucher in ein märchenhaftes Ambiente, in dem nach Herzenslust genascht und genossen werden darf. Pralinen und Trüffel sind nur ein Teil der gesamten Konditorenkunst, die hier präsentiert wird. In der angrenzenden KaffeeBar kann man exquisit frühstücken oder sich mit feinsten, französischen Törtchen und frisch gebrühtem Baristakaffee verwöhnen lassen.
Peters Schokowelt (https://www.peters-pralinen.de/de/schokowelt)