Frankfurt am Main, September 2013. Zum Höchster Lustlager 2013 tischt das im westlichen Frankfurter Stadtteil Griesheim gelegene Restaurant "Frankfurter Freigeist" ganz in barocker Manier deftige Speisen in gaumenschmeichelnden, aromatischen Gewürzen auf.

Getreu der im Barock vorherrschenden Weisheit "Carpe Diem!", "Genieße den Tag", serviert Chefkoch Matthias Gänsslen in der Zeit vom 10. bis 13. Oktober den Gästen des Frankfurter Freigeist zwei durchaus originell zubereitete Menüs. So können sich Genießer die "Barocke Gulasch-Suppe" und "Hühnchen mit Datteln" schmecken lassen.

Das Besondere an dem Lustlager-Angebot ist, dass die Geschmacksnoten "süß" und "herzhaft" aufeinander treffen. So ist die Rindergulasch-Suppe mit Zimt und Ingwer gewürzt, und das Hühnchen macht Bekanntschaft mit vielen weiteren Zutaten wie Datteln, Nelken und Rosinen. "Die Küche des Barocks war kontrastreich. Gern verwendete man starke, gegensätzliche und auch exotische Gewürze. Safran, Muskat, Nelken, Ingwer und Zimt gehörten auf jeden Tisch, wie jetzt im Frankfurter Freigeist", so Koch Matthias Gänsslen.

Überhaupt kann sich das quirlige Team des Frankfurter Freigeistes ausgesprochen gut mit der barocken Esskultur identifizieren. "Es wurde gern und ausgiebig getafelt, am besten in geselliger Runde. Da trifft es sich gut, dass unser Restaurant vor allem für seine lockere und ungezwungene Atmosphäre bekannt ist", sagt Inhaberin Nicole Hartmeyer, die das Restaurant zusammen mit Susanne Schmidt betreibt.

Das barocke, abwechslungsreiche Schlemmervergnügen im Frankfurter Freigeist gibt es NUR zur Zeit des Höchster Lustlagers vom 10. bis 13. Oktober 2013. Am besten bereits jetzt einen Tisch reservieren!

Weitere Informationen unter www.frankfurter-freigeist.de

Die Speisen im Ãœberblick:
"Barocke Gulasch-Suppe", Eur 5,50
"Hühnchen mit Datteln", Eur 11, 90

Kontaktdaten
Frankfurter Freigeist
Obere Rützelstr. 18
65933 Frankfurt am Main
Telefon: +49 69 38998045
E-Mail: frankfurter.freiheit@yahoo.de