Zwei kongeniale Partner im Beau-Rivage Palace Lausanne (NL/9994877215) Ein Gourmet Dîner lebt immer auch von der passenden Wein-Selektion. Der Sommelier versteht es, die Paarung von Weinen und Speisenfolge perfekt auf einander abzustimmen, und eine gute Zusammenarbeit zwischen Küchenchef und Wein-Produzent verheisst neue Geschmackserlebnisse...
Am 5. Juni präsentiert das Beau-Rivage Palace anlässlich einer Soirée Millésime seinen Gästen die Domaine Faiveley als Weinpartner.

Anne-Sophie Pic gehört zu den weltbesten Sterneköchinnen und gilt als Botschafterin des feinen Geschmacks. Sie führt das Maison Pic in Valence und verwöhnt seit 2009 auch die Gäste des Beau-Rivage Palace in Lausanne. Sie kreiert, erfindet und erneuert inmitten eines Teams von Gleichgesinnten - immer auf der Suche nach neuen Spitzenleistungen.
Die Originalität der Kochkunst, ihre Klarheit und Leichtigkeit wird ergänzt durch Aufmerksamkeit für jedes Detail, vom Empfang über den Teller bis zum Dekor. Anne-Sophie Pic und ihr Team arbeiten mit saisonalen Produkten und setzen viele regionale Spezialitäten ein.

Besuchen Sie die Website des Beau-Rivage Palace, Lausanne

Die Domaine Faiveley liegt im Herzen von Burgund zwischen Dijon und Beaune in Nuits-Saint-
Georges. Seit 1825 kultiviert die Familie Faiveley ihre Weinberge mit dem grössten Respekt für ihre Terroirs im Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise. Ihr Ziel ist es, die besten Weine des Burgunds anzubieten – mit höchster Qualität und einzigartigem Geschmack. Jede Flasche eines Grand Cru oder Premier Cru widerspiegelt diese Werte.

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