Das erste deutschsprachige Buch über chinesischen Wein und die Weinbauregionen im Reich der Mitte

Seit über einem Jahrzehnt reisen Jörg Philipp und seine Frau Wsana Woo - renommierte Weinjournalistin und Jurorin bei internationalen Weinprämierungen - durch die unterschiedlichsten Weinregionen Chinas. Gemeinsam haben sie über 25 000 Kilometer in China zurückgelegt, mehr als 150 Weingüter besucht und mehrere hundert Weine verkostet: Ihre Entdeckungsreise ist ein lebendiges Porträt einer aufstrebenden Weinlandschaft.
Dieses Buch ist weit mehr als ein klassischer Weinführer: Es erzählt von mutigen Winzerinnen und visionären Winzern, von Reben, die im Winter vergraben werden, und von Traditionen, die den Weingenuss in China prägen. Jede Weinregion - von Gansu bis Yunnan - wird in einem Abschnitt "Kurz und knapp" zusammengefasst, der die wichtigsten Informationen zu Lage, Rebsorten, Böden, Anbaufläche, Weingütern und Besonderheiten liefert.
Jörg Philipp, Diploma WSET - in der Branche liebevoll "Rotkäppchen" genannt - präsentiert seine Lieblingsweingüter und die großen Namen des Landes, stets mit Fokus auf Authentizität und Qualität. Besonders im Blick: Bioweine und nachhaltig arbeitende Betriebe - sorgfältig ausgewählt, persönlich besucht, ehrlich bewertet.
Ein inspirierendes Werk für Weinliebhaber und alle, die China aus einem neuen genussvollen Blickwinkel kennenlernen möchten.
Jörg Philipp/ Wsana Woo
Der chinesische Weindrache - Eine besondere Reise durch das Reich der Mitte
Nikros Verlag, Ludwigsburg, 2025
ISBN 978-3-943688-11-5
144 Seiten, Klappenbroschur, EUR 24,80 (D)
Direkt beim Verlag erhältlich - in Deutschland versandkostenfrei - unter info@nikros.de
www.nikros.de