Alternative zum Fast Food: Vegane Proteinriegel selber backen

Unterwegs und plötzlich Hunger? Oder einfach Lust auf ein Häppchen zwischendurch? Allzu oft greift man
in solchen Situationen zu etwas Ungesundem - sei es der schnelle Burger, das süße Teilchen vom Bäcker oder
die Tüte Chips. Das Ergebnis lässt sich dann häufig nicht nur anhand unerwünschter Pölsterchen an Hüfte und Co. messen, auch Vitalität, Energie und Wohlbefinden leiden unter den Snack-Sünden. Umso wichtiger ist es, für
gesundere Alternativen zu sorgen, damit der Körper wieder in Topform kommt.

Macht satt und fördert den Muskelaufbau

Besonders vorteilhaft, um den Heißhunger zwischendurch zu stillen, sind Snacks mit hohem Proteinanteil. Zum
einen liefern sie dem Organismus wichtige Aminosäuren und fördern den Muskelaufbau. Zum anderen machen
Eiweiße besonders schnell und nachhaltig satt. Allerdings ist es nicht immer leicht, die richtigen
Proteinlieferanten zu finden. So ging es auch Philipp Weiler und Alexander Seliger aus Bad Köstritz, die beruflich
viel unterwegs waren: "Auf der Suche nach einem gesunden Protein-Snack fanden wir nur fertig abgepackte
Riegel. Ein Blick in die Zutatenliste zeigte, dass diese fast alle künstliche Zusatzstoffe enthalten." Genau das
wollten die beiden ändern. Sie entschieden sich, ein Produkt zu entwickeln, bei dem jeder individuell bestimmen
kann, was er in seinem Protein-Snack haben möchte. "Egal ob Früchte, Nüsse, verschiedene Kerne oder sogar
Schokolade", zählen sie auf. "Wir wollten für jeden Gaumen etwas Passendes dabeihaben." Nach monatelangem
Tüfteln und Probieren konnten sie Ende 2019 ihre "Philex Protein Backmischungen" in verschiedenen
Geschmackssorten auf den Markt bringen. Dabei bestehen die schmackhaften Snacks aus 100 Prozent
natürlichen Zutaten, sind frei von zugesetztem Zucker und komplett vegan.
Zudem gibt es die Produkte in über 32 Märkten Deutschlandweit zu kaufen.

Schnell gebacken für unterwegs

Der besondere Clou: Unter www.philexprotein.com kann jeder sich eine individuelle Backmischung auch ganz
nach eigenem Geschmack zusammenmischen. Die Herstellung ist blitzschnell: Die Backmischung wird mit
Wasser verrührt, zu Energieballs oder Riegeln geformt und dann 20 Minuten gebacken. Fertig ist der Snack für
Fitnessfans und Gesundheitsbewusste. Wer nun noch auf etwas frisches Obst und Gemüse sowie eine gute
Flüssigkeitszufuhr achtet, hat viel für eine gesunde Ernährung im turbulenten Alltag getan.

Quelle: djd