"Wie das Kölsch gehört auch unser Brauhaus zur Dommetropole Köln dazu", erklärt Brauhaus-Inhaber Janjko Protuder. Im Colonia Brauhaus wird seit jeher zu den deutsch-kroatischen Gerichten frisches Sion-Kölsch - eine der renommiertesten Biersorten der Stadt - gezapft. Auch in dieser Saison ist der großzügige Biergarten in Köln des Brauhauses für viele Kölner und Touristen eine beliebte Anlaufstelle für das kühle Feierabendbier mit Blick auf den Rhein.

Bereits im Jahr 873 wurde in Köln eine Braukultur gelebt. Zwar gab es damals weder Hopfen noch einheitliche Brauprozesse, doch die Leidenschaft für das helle Bier entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte zu einer dauerhaften Verbundenheit. Heute ist Kölsch nicht nur ein fester Bestandtteil der Stadtkultur, sondern auch auf der ganzen Welt ein Begriff unter Bierliebhabern.

Weitere Informationen und Aktuelles zum Thema "Köln Brauhaus" und "Köln Brauhäuser" sind unter www.colonia-brauhaus.de erhältlich.